Opplevelsen er utviklet ved hjelp av arkeologisk faktainformasjon om funn av steinalderboplasser på Tuv i Saltstraumen. Vi tilbereder hovedretten i kokegrop, som innebærer at vi graver ned maten og steker den ved hjelp av rødglødende kokesteiner som er varmet i bålet. Maten er godt innpakket og kokegropen åpnes mens gjestene følger spent med.
Aktiviteter tilpasset temaet, underholdning og transport kan arrangeres.
Hulebordsesong: I perioden 1.Nov - 31 Jan. Min.12 pers.
Jaktlykke: Velkomstdrikke og 3 retters NOK 875,- pr. pers. + drikke
Skinn & bein: Velkomstdrikke og steinaldergryte (uten kokegrop) NOK 470,- pr. pers. + drikke
Smør på flesk: Velkomstdrikke og 4 retters NOK 975,- pr. pers. + drikke
Hele året:
Pris pr. person, steinalder mat- og kulturopplevelse, m/hovedrett fra kokegrop. Min. 12 pers.
Hovedrett i steinalder kokegrop: NOK 550,- + drikke
2 retters meny: NOK 685,- + drikke
3 retters meny: NOK 835,- + drikke
4 retters meny: NOK 940,- + drikke
Vi har alle rettigheter når det gjelder drikke
Forslag til populære retter
Forretter:
Fingermat - Jaktpalett med flere steinaldersmaker
Husets sprøstekte tørrfisksnacks Oh My Cod
Nybakte steinalderbrød av urhvete kombinert med lokal fisk eller hvalkjøtt, grønt og bær.
Saltstraumen fiskesuppe
Hovedretter:
Reinlår, elgstek el. lammelår og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop.
Tilbehør: soppstuing, kokt urhvete og husets bærgele.
Alternativ m/nydelig fisk: Kveitefilet fra Saltstraumen og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop.
Tilbehør kan f.eks. være: kokt urhvete og rødbetpuré.
***
Steinaldergryte med fisk el. viltkjøtt, kulturformidling (uten kokegrop) NOK 415,- + drikke
Desserter:
Bringebærsorbet smaksatt med bjørkesaft og honning.
Istid
Bær- eller fruktbakelse
HAR DERE LYST PÅ STEINALDERMAT, MEN ER FÆRRE ENN 12 PERSONER?
TA GJERNE KONTAKT MED OSS FOR PRISTILBUD.
KUVERTPRISENE VIL DA KUNNE AVVIKE NOE FRA DET SOM ER PUBLISERT HER.
Aktiviteter tilpasset temaet, underholdning og transport kan arrangeres.