Her kan dere f.eks. finne ut hvordan ei torskeline fra 1930-tallet ser ut og kjenne varmen fra den vedfyrte oldemorovnen mens fristende dufter fra kjøkkenet siver inn i naustet.
Hovedingrediensene er fra regionen, ofte fanget i Saltstraumen, under eller over vann. Vi synes det er veldig morsomt å være kreativ med sesongens råvarer. Nedenfor finnes noen eksempler på valg av retter, men vi skreddersyr også gjerne etter deres ønske.
Har dere heller lyst til å bli overrasket, tar vi gjerne utfordringen og lager en spennende matopplevelse.
Pris på matopplevelsen beregnes ut ifra antall deltagere og størrelse på meny.
Menyforslag 1.
Blomkålpuré med blomkålsjy, toppet med Oh My Cod tørrfisksnacks
Høstens ferske lam, serveres med sesongens tilbehør
Osteiskake bringebærsaus
Menyforslag 2.
Hval Tataki med bringebærmajones
Saltstraumenkveite med ovnsbakte grønnsaker
Ost fra Beiarn med fint følge av våre egne marmelader
Menyforslag 3.
Lunsj - tapas, flere småretter fra husets delikatesser
Middag - tapas, flere småretter fra husets delikatesser