Farfars Gamle Naust - bespisning og møterom

Møteromsleie - fra kr. 1750,- (etter avtale mht antall og tidsramme). Ønsket servering i forbindelse med et møte tilkommer og skreddersys etter behov/tidsskjema.
-
Her kan dere f.eks. finne ut hvordan ei torskeline fra 1930-tallet ser ut og kjenne varmen fra den vedfyrte oldemorovnen mens fristende dufter fra kjøkkenet siver inn i naustet.
Hovedingrediensene er fra regionen, ofte fanget i Saltstraumen, under eller over vann. Vi synes det er veldig morsomt å være kreativ med sesongens råvarer. Nedenfor finnes noen eksempler på valg av retter, men vi skreddersyr også gjerne etter deres ønske.
Har dere heller lyst til å bli overrasket, tar vi gjerne utfordringen og lager en spennende matopplevelse.

2026: Pris på matopplevelsen beregnes ut ifra antall deltagere og størrelse på meny, pr. pers.

Antall retter  v/6-8 personer      v/9-12 personer

2                         kr  915                  kr   795

3                         kr 1085                  kr   965

4                         kr 1245                  kr 1125

5                         kr 1395                  kr 1270

6                         kr 1540                  kr 1395

7                         kr 1670                  kr 1530

8                         kr 1770                  kr 1650

9                         kr 1870                  kr 1750

10                       kr 1970                  kr 1850

Drikkevarer kommer i tillegg. Vi har bevilling med alle rettigheter.
                                    

Her er et noen ideer til menyvalg, men det finnes flere:

Menyforslag 1. 
Husets kremede fiskesuppe med lokal fisk, toppet med Oh My Cod sprøstekt tørrfisksnacks

Lam eller rein, serveres med passende tilbehør 

Osteiskake og vår egen bærsaus (Alternativ: Finnes flere valg )

Menyforslag 2.
Husets roastbiff av rein med grønt og bringebærmajones

Saltstraumenkveite med ovnsbakte grønnsaker

Ost fra Beiarmat (sølvvinner VM ost 2023) med fint følge av våre egne marmelader

Menyforslag 3. Tapas - Fingermat
Flere småretter fra husets delikatesser, eksempelvis: Roastbiff eller kjøttboller av elg eller rein, reinsdyrpølse, karamellisert sopp og løk, bringebærmajones, rødseibolinhos eller annen lokal fisk m/tilbehør, ost og marmelade, Oh My Cod sprøstekt tørrfisksnacks, fersk bakst, urte- og hvitløkssmør m/lokalt havsalt.

Pr. person fra 6 - 12 personer
Lunsj    - tapas  kr  665

Middag - tapas  kr 835

Middag - tapas  kr 935 (m/desserttapas inkl.)

Drikkevarer kommer i tillegg. Vi har bevilling med alle rettigheter.

 

I perioden Nov.-Des. tilbys førjulstapas