Steinaldermat i jordgamme

Jordgammene våre rommer 60 + 60=120 personer.
Opplev HULEBORD: Nov 21-Jan 22
Hos oss opplever du den behageligste delen av steinalderen, vi serverer det beste fra menyen til våre forfedre i hyggelig atmosfære. I våre jordgammer tar vi deg med flere tusen år tilbake i tid, og dere sanser historien og fortellingen som forløper samtidig med servering av lekker og naturlig mat.

04.09.202011:11 Bjørn Tore Hansen

Opplevelsen er utviklet ved hjelp av arkeologisk faktainformasjon om funn av steinalderboplasser på Tuv i Saltstraumen. Vi tilbereder hovedretten i kokegrop, som innebærer at vi graver ned maten og steker den under bakken kun ved hjelp av rødglødende kokesteiner. Maten er godt innpakket og kokegropen åpnes mens gjestene spent følger med.

Aktiviteter tilpasset temaet, underholdning og transport kan arrangeres.

Hulebordsesong: I perioden 1.Nov - 31 Jan, min.12 pers. eller antall etter avtale
Jaktlykke: Velkomstdrikke og 3 retters NOK 795,- pr. pers. + drikke 
Skinn & bein: Velkomstdrikke og 1 rett NOK 425,- pr. pers. + drikke
Smør på flesk: Velkomstdrikke og 4 retters NOK 945,- pr. pers. + drikke

Hele året:
Pris pr. person, mat- og kulturopplevelse, med bruk av kokegrop på hovedretten (v/min. 15 pers.):
Hovedrett i steinalder kokegrop: NOK 475,- + drikke 
2 retters meny: NOK 595,- + drikke 
3 retters meny: NOK 750,- + drikke 
4 retters meny: NOK 875,- + drikke

Vi har alle rettigheter når det gjelder drikke 

Forslag til populære retter  

Forretter:

Fingermat - Jaktpalett med flere steinaldersmaker 
Husets sprøstekte tørrfisksnacks Oh My Cod
Nybakte steinalderbrød av urhvete kombinert med lokal fisk eller hvalkjøtt, grønt og bær.
Saltstraumen fiskesuppe

Hovedretter:

Reinlår, elgstek el. lammelår og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop.
Tilbehør: soppstuing, kokt urhvete og husets bærgele.

Alternativ m/nydelig fisk: Kveitefilet fra Saltstraumen og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop.
Tilbehør kan f.eks. være: kokt urhvete og rødbetpuré.         

***
Steinaldergryte med fisk fra Saltstraumen eller viltkjøtt (Uten bruk av kokegrop)   NOK 350,- + drikke  

Desserter:

Bringebærsorbet smaksatt med bjørkesaft. el. Multesuppe.

HAR DERE LYST PÅ STEINALDERMAT, MEN ER FÆRRE ENN 15 PERSONER?
TA GJERNE KONTAKT MED OSS FOR PRISTILBUD.

KUVERTPRISENE VIL DA KUNNE AVVIKE NOE FRA DET SOM ER PUBLISERT HER.

Aktiviteter tilpasset temaet, underholdning og transport kan arrangeres.

Tuvsjyen's ansatte, click to open in lightbox
Glør fra bålet, click to open in lightbox
, click to open in lightbox
, click to open in lightbox
, click to open in lightbox
, click to open in lightbox