EN | NO
Tuvsjyen, Saltstraumen
Steinaldermat

– BESPISNING –

Hos oss opplever du den behageligste delen av steinalderen, vi serverer det beste fra menyen til våre forfedre i hyggelig atmosfære. I våre jordgammer tar vi deg med flere tusen år tilbake i tid, og dere sanser historien og fortellingen som forløper samtidig med servering av lekker og naturlig mat.

Opplevelsen er utviklet ved hjelp av arkeologisk faktainformasjon om funn av steinalderboplasser på Tuv i Saltstraumen. Vi tilbereder hovedretten i kokegrop, dette betyr at vi graver ned maten og steker den kun ved hjelp av varme steiner. Maten er godt innpakket og graves opp mens gjestene ser på.

Velkomst: Tuvsjyens steinalderdrikk m/bær, urter og honning, serveres i et kamskjell. Pris NOK 40,- pr. person

Pris pr.person, mat- og kulturopplevelse, med bruk av kokegrop på hovedretten (v/min. 15 pers.):
Hovedrett i steinalder kokegrop: NOK 425,- + drikke 

2 retters meny: NOK 535,- + drikke 
3 retters meny: NOK 665,- + drikke 
4 retters meny: NOK 785,- + drikke

Vi har alle rettigheter når det gjelder drikke 

Forslag til populære retter: 

Forretter:

Jaktpalett med mange steinaldersmaker som fingermat (bl.a. bjørnekjøtt)
Husets sprøstekte tørrfisksnacks
Nybakte steinalderbrød av urhvete kombinert med lokal fisk eller hvalkjøtt, grønt og bær.
Saltstraumen fiskesuppe

Hovedretter:
Reinlår el. lammelår og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop. Tilbehør: soppstuing, kokt urhvete og nyrørt tyttebær.
Alternativ m/nydelig fisk:
Kveite- eller breiflabbfilet fra Saltstraumen og rotgrønnsaker tilberedt i steinalder kokegrop. Tilbehør kokt urhvete og mjødurtgele.         
***
Steinaldergryte med fisk fra Saltstraumen eller viltkjøtt (Uten bruk av kokegrop)     

Desserter:
Bringebærsorbet smaksatt med bjørkesaft.
el.
Multesuppe.

HAR DERE LYST PÅ STEINALDERMAT, MEN ER FÆRRE ENN 15 PERSONER?
TA GJERNE KONTAKT MED OSS FOR PRISTILBUD.

KUVERTPRISENE VIL DA KUNNE AVVIKE NOE FRA DET SOM ER PUBLISERT HER.

Aktiviteter tilpasset temaet, underholdning og transport kan arrangeres.


GPS position Tuvsjyen: 67.221023N  14.649002E

Tuvsjyen is situated by Road 812 in Saltstraumen, 30 K's south of Bodø.

Bodø Airport, Ferry Harbour and Train Station is close to the city center.

We can assist with booking of transfers. Driving time from Bodø to Saltstraumen is approx. 30 minutes. Hire cars are offered in Bodø.

Site map

Webløsning: Seria